Temps réel · 57 pays
Prix des œufs dans le monde —
— des rayons de supermarché aux statistiques officielles, mis à jour quotidiennement.
Analyses · Économie de l'œuf
Analyse approfondie de ce qui fait bouger le prix des œufs dans le monde — grippe aviaire, aliments, législation sur le bien-être animal, salaires et taux de change — à partir des mêmes données collectées chaque jour que l'indice en direct.
Une douzaine d'œufs peut coûter cinq fois plus cher dans un pays que dans un autre. Le classement complet, et ce que cet écart mesure réellement.
Pouvoir d'achat·7 min de lecture→
Les œufs oscillent plus fort et plus vite que la plupart des produits alimentaires. Trois forces — la maladie, l'alimentation animale et des marges de manœuvre étroites — l'expliquent.
Ce qui fait bouger les prix·6 min de lecture→
Le prix des œufs en dollars et l'effort qu'il faut pour les gagner sont deux cartes différentes. La seconde est plus honnête.
Pouvoir d'achat·6 min de lecture→
Deux pays, le même œuf, un écart de prix du simple au quintuple. C'est une étude de cas sur ce dont est réellement fait un prix en rayon.
Régional·6 min de lecture→