Nigeria

Le Nigeria possède l'une des plus grandes filières avicoles d'Afrique, et pourtant les œufs continuent de s'éloigner des ménages qui en ont le plus besoin. La cause en est une structure de coûts soumise à de fortes tensions internes : l'alimentation animale — maïs et soja — représente la grande majorité des coûts de production, et ces deux cultures ont été durement touchées par l'insécurité dans les régions de culture, la dévaluation de la monnaie et les restrictions à l'importation.

La forte dépréciation du naira depuis 2023 a causé un double préjudice, renchérissant les intrants importés (vaccins, additifs, équipements) tout en érodant le pouvoir d'achat réel des consommateurs. Pris entre des factures d'aliments impayables et des prix que les consommateurs ne peuvent supporter, les éleveurs ont abattu leurs cheptels ou quitté entièrement le secteur, resserrant encore l'offre — une spirale contre laquelle les associations avicoles nigérianes n'ont cessé de mettre publiquement en garde.

Mesurés en minutes de travail au salaire minimum, les œufs nigérians comptent parmi les plus chers de l'ensemble de cet indice ; sur cette page, le widget de pouvoir d'achat est plus révélateur que le chiffre en dollars. Le prix affiché provient de Supermart, une épicerie en ligne de Lagos, et reflète les prix observés là-bas au quotidien ; il correspond aux prix de détail de Lagos, supérieurs à ceux des marchés ruraux.

Depuis le début du suivi, le 20 juin 2026, le prix en rayon de Supermart est resté fixé à 2 825 nairas pour 10 œufs chaque jour observé jusqu'à fin octobre 2026, sans la moindre variation. À titre de comparaison, l'outil de suivi et d'analyse des prix alimentaires (FPMA) de la FAO, qui compile des moyennes au niveau des marchés, situait le prix des œufs au Nigeria à environ 2 592 nairas pour 10 œufs en avril 2026 et à environ 2 611 nairas en mai. Les deux chiffres mesurent des choses différentes — le prix affiché par une épicerie en ligne de Lagos d'un côté, une moyenne de plusieurs marchés de l'autre —, si bien que l'écart entre eux ne prouve pas une surfacturation. La stabilité du prix affiché peut simplement tenir à des révisions tarifaires peu fréquentes chez le détaillant, ce que ce site ne peut toutefois pas confirmer.

La base de production nigériane est elle-même scindée. À côté de grandes exploitations commerciales, concentrées notamment dans des États du sud-ouest comme Ogun et Oyo, une part importante de la production provient de petits et moyens élevages et de basses-cours familiales, bien plus exposés aux fluctuations du prix des aliments et aux maladies. La consommation d'œufs par habitant reste faible au regard des normes mondiales, et la plupart des œufs se vendent par plateaux de 30 sur les marchés de plein air et auprès de vendeurs de bord de route plutôt qu'en boîtes de supermarché. Les prix dans ces circuits évoluent au gré de l'offre locale ; le prix de l'épicerie en ligne de Lagos présenté ici ne reflète donc qu'une facette d'un marché très fragmenté.