葡萄牙

葡萄牙的鸡蛋市场与西班牙市场紧密联动：两个伊比利亚市场深度融合，葡萄牙价格总体上跟随西班牙价格波动，仅随季节出现小幅溢价或折价。2025至2026年欧洲禽流感引发的供应紧张推高西班牙价格后，葡萄牙货架价格在数周内随之上涨。

葡萄牙在本指数中值得关注之处不在标价，而在负担能力。葡萄牙工资处于西欧最低水平——法定最低工资按每年十四次发放，这是当地特有的安排——因此，与法国相比看似温和的欧元价格，在里斯本家庭的购物篮中分量却重得多。本页的购买力组件正是为呈现这一差距而设。

在国内，生产集中于该国中部和北部，可满足全国大部分消费，其余部分由与西班牙之间的贸易往来加以平衡。该数值反映了葡萄牙最大连锁超市Continente每日观察到的价格。

本站对Continente的每日追踪始于2026年7月初，此后货架价格明显保持稳定。2026年7月至9月，月度中位数维持在每10枚约2.74欧元，10月也大致处于同一水平；单日观测值介于约2.66欧元至3.11欧元之间。官方基准则处于较低水平：联合国粮农组织（FAO）食品价格监测数据显示，2026年5月葡萄牙鸡蛋价格约为每10枚1.69欧元，8月和9月回落至约1.52欧元；而基于欧盟统计局的数据则从2025年4月的约2.10欧元升至2025年12月的2.61欧元。这些序列是对众多门店和规格的平均，而Continente的数值是单一连锁店为特定包装商品标出的价格，因此两者之差反映的是测量对象不同，而非定价过高。

零售格局同样影响葡萄牙消费者支付的价格。食品杂货销售集中于两大本土集团——Sonae旗下的Continente和Jerónimo Martins旗下的Pingo Doce——此外还有德国折扣连锁Lidl和Aldi，以及自2019年起以北部为据点不断扩张的西班牙Mercadona。这些连锁店的自有品牌鸡蛋在价格上竞争激烈，而散养和有机产品则以明显溢价销售。与欧盟其他地区一样，传统层架式笼养自2012年起已被禁止，因此最便宜的产品通常来自改良笼养或舍内平养系统。