ポルトガル

ポルトガルの卵市場は、スペイン市場と密接に連動して動いています。イベリア半島の両市場は深く統合されており、ポルトガルの価格は概ねスペインの価格に追随し、季節によってわずかなプレミアムやディスカウントが付く程度です。2025〜26年の欧州鳥インフルエンザによる供給逼迫がスペインの価格を押し上げると、ポルトガルの店頭価格も数週間のうちに追随しました。

本指数においてポルトガルが注目されるのは、表示価格ではなく購入のしやすさの面です。ポルトガルの賃金は西欧で最も低い水準にあり、法定最低賃金が年14回に分けて支払われるという独特の制度もあります。そのため、フランスと比べれば穏やかに見えるユーロ建ての価格も、リスボンの家計の買い物かごにはより重くのしかかります。本ページの購買力ウィジェットは、まさにその格差を捉えるものです。

国内では、生産は中部と北部に集中しており、国内消費の大半を賄っています。残りはスペインとの貿易によって調整されています。価格は、ポルトガル最大のスーパーマーケットチェーンであるコンチネンテ（Continente）で日々観察されている価格を反映したものです。

当サイトによるコンチネンテの日次追跡は2026年7月上旬に始まり、それ以降の店頭価格は目立って安定しています。月次中央値は2026年7月から9月まで卵10個あたり約2.74ユーロで推移し、10月もほぼ同じ水準でした。日々の観測値はおおむね2.66ユーロから3.11ユーロの範囲に収まっています。公的な指標はこれより低い水準です。国連食糧農業機関（FAO）の食料価格モニタリングのデータでは、ポルトガルの卵価格は2026年5月に10個あたり約1.69ユーロで、8月・9月には約1.52ユーロに下がりました。ユーロスタットに基づく数値は2025年4月の約2.10ユーロから2025年12月には2.61ユーロに上昇しています。これらの指標は多数の店舗や形態を平均したものである一方、コンチネンテの数値は一つのチェーンが特定の商品に付けた価格であり、両者の差は割高さではなく測定対象の違いを反映しています。

小売の構造も、ポルトガルの消費者が支払う価格を左右しています。食料品の販売は、ソナエ（Sonae）傘下のコンチネンテと、ジェロニモ・マルティンス（Jerónimo Martins）傘下のピンゴ・ドセ（Pingo Doce）という国内二大グループに集中しており、これにドイツ系ディスカウンターのリドル（Lidl）とアルディ（Aldi）、さらに2019年から北部を足がかりに出店を広げているスペインのメルカドナ（Mercadona）が加わります。これらのチェーンのプライベートブランドの卵は価格面で激しく競い合う一方、平飼い・放し飼いや有機の商品ははっきりとした割高価格で販売されています。他の欧州連合加盟国と同様、従来型のバタリーケージは2012年から禁止されており、最も安い商品は概ねエンリッチドケージや平飼いの方式によるものです。