Portugal

O mercado português de ovos move-se em estreita sintonia com o espanhol: os dois mercados ibéricos são profundamente integrados, e os preços portugueses em geral acompanham os espanhóis, com um pequeno prêmio ou desconto conforme a estação. Quando o aperto de oferta provocado pela gripe aviária europeia de 2025-26 elevou os preços espanhóis, as prateleiras portuguesas seguiram o movimento em poucas semanas.

O que torna Portugal relevante neste índice é a acessibilidade, mais do que o preço de etiqueta. Os salários portugueses estão entre os mais baixos da Europa Ocidental — o mínimo legal é pago em catorze parcelas anuais, uma particularidade local —, de modo que um preço em euros que parece moderado ao lado do da França pesa bem mais na cesta de compras de uma família de Lisboa. O painel de poder de compra desta página captura exatamente essa diferença.

No plano interno, a produção concentra-se no centro e no norte do país e cobre a maior parte do consumo nacional, com os fluxos comerciais com a Espanha equilibrando o restante. Nosso número reflete os preços observados diariamente no Continente, maior rede de supermercados de Portugal.

Nosso acompanhamento diário no Continente começou no início de julho de 2026 e, desde então, o preço na prateleira tem se mostrado notavelmente estável. A mediana mensal ficou em cerca de € 2,74 por 10 ovos de julho a setembro de 2026 e permaneceu praticamente no mesmo patamar em outubro, com leituras diárias variando entre cerca de € 2,66 e € 3,11. As referências oficiais são mais baixas: os dados de monitoramento de preços de alimentos da FAO situaram o preço do ovo em Portugal em cerca de € 1,69 por 10 em maio de 2026, recuando para cerca de € 1,52 em agosto e setembro, enquanto os números baseados no Eurostat subiram de cerca de € 2,10 em abril de 2025 para € 2,61 em dezembro de 2025. Essas séries fazem a média de muitos pontos de venda e formatos, ao passo que o número do Continente é o preço de uma única rede para uma embalagem específica; a diferença reflete, portanto, medições distintas, e não sobrepreço.

A estrutura do varejo também influencia o que os consumidores portugueses pagam. As vendas de alimentos concentram-se em dois grupos nacionais — o Continente, da Sonae, e o Pingo Doce, da Jerónimo Martins —, ao lado das redes alemãs de desconto Lidl e Aldi e, desde 2019, da espanhola Mercadona, que vem se expandindo a partir do norte do país. Os ovos de marca própria dessas redes disputam preço de perto, enquanto as linhas caipiras e orgânicas são vendidas com um prêmio nítido. Como no restante da União Europeia, as gaiolas em bateria convencionais estão proibidas desde 2012, de modo que as embalagens mais baratas costumam vir de gaiolas enriquecidas ou de sistemas de criação no chão.