Índia

A Índia produz mais ovos do que qualquer país, exceto a China, e o faz a custos baixos o suficiente para situá-la perto da base deste índice em termos de dólar. O motor da indústria está no sul — o distrito de Namakkal, em Tamil Nadu, figura sozinho entre os principais polos produtores de ovos do mundo —, onde enormes granjas de poedeiras verticalmente integradas abastecem tanto a demanda interna quanto as exportações para o Golfo.

Os preços são incomumente transparentes pelos padrões globais. O Comitê Nacional de Coordenação do Ovo (NECC), uma entidade de produtores, publica preços diários sugeridos para dezenas de cidades, e todo o setor acompanha esses números de perto. Os preços no varejo em uma mercearia kirana de Mumbai ou Bengaluru seguem essas tabelas diárias acrescidas de uma margem.

A ressalva, como em todo este índice, é a renda. Barato em dólares não é o mesmo que barato em minutos trabalhados — o piso salarial legal da Índia é baixo e varia conforme o estado, de modo que o widget de poder de compra desta página conta uma história bem diferente do preço de etiqueta. O número apresentado aqui reflete os preços observados diariamente no BigBasket, um dos maiores supermercados on-line da Índia.

Este site começou a registrar os preços do BigBasket em 16 de junho de 2026. Considerando dez ovos, a mediana mensal subiu de cerca de ₹ 92 em junho para ₹ 95 em julho, recuou depois para cerca de ₹ 88 em agosto e ₹ 87,50 em setembro e se estabilizou perto de ₹ 89 em outubro de 2026; as observações diárias variaram de aproximadamente ₹ 85 a ₹ 100. A leitura mais recente, de 21 de outubro de 2026, foi de cerca de ₹ 88, próxima do ponto de partida do acompanhamento. O BigBasket é um único supermercado on-line, e seu preço de prateleira está num ponto da cadeia de suprimentos diferente das cotações diárias da NECC, por isso os dois não devem ser lidos como equivalentes; esta página ainda não dispõe de uma série oficial indiana de referência para comparação.

A demanda é moldada pela dieta e pelo calendário. Uma parcela considerável dos indianos é vegetariana, e o consumo de ovos por habitante continua modesto pelos padrões internacionais, apesar da enorme produção do país. O consumo também é sazonal: a demanda costuma enfraquecer nos meses quentes do verão e durante períodos religiosos como Shravan e Navratri, quando muitas famílias evitam ovos, e se fortalece nos meses mais frescos do inverno. Essas oscilações se refletem nas cotações da NECC e, por meio delas, nos preços de varejo, dando aos preços do ovo na Índia um ritmo anual reconhecível.