브라질

브라질은 다른 달걀 생산국 대부분이 갖지 못한 이점을 보유하고 있습니다. 사료를 자국에서 재배한다는 점입니다. 세계 최대 옥수수·대두 생산국 가운데 하나인 브라질은 거대한 산란계군을 국내 수확물로 사육하며, 아시아와 아프리카 생산자들을 뒤흔드는 수입 압박으로부터 비용이 차단되는 구조입니다. 그 결과 브라질은 세계에서 비용이 가장 낮은 대형 달걀 산업 중 하나를 갖추게 되었습니다.

2025년에는 이 조용한 강점이 국제적인 주목을 받았습니다. 조류인플루엔자로 미국 공급이 무너지자, 상업 사육 계군이 바이러스 피해를 대체로 피한 브라질은 기록적인 물량의 달걀을 북쪽으로 수출하며 한때 미국 시장의 핵심 안정 공급원이 되었습니다. 훨씬 규모가 큰 닭고기 교역에 비해 오랫동안 부차적이던 달걀 수출이 갑자기 중요성을 갖게 된 것입니다.

국내적으로 가격은 여전히 헤알화 환율, 옥수수 작황, 계절 수요에 따라 움직이며, 사순절에는 어김없이 달걀 소비가 늘어납니다. 소고기 가격 상승으로 단백질 섭취를 중시하는 브라질 소비자들이 더 저렴한 대안으로 옮겨가면서 달걀도 입지를 넓혀 가고 있습니다. 본 페이지의 수치는 브라질 주요 슈퍼마켓 체인인 팡지아수카르(Pão de Açúcar)에서 매일 관찰된 가격을 반영합니다.