Indien

Indien produziert mehr Eier als jedes andere Land mit Ausnahme Chinas — und dies zu Kosten, die niedrig genug sind, um das Land in Dollar gerechnet nahe dem unteren Ende dieses Index zu platzieren. Das Zentrum der Branche liegt im Süden: Allein der Distrikt Namakkal im Bundesstaat Tamil Nadu zählt zu den führenden Eierclustern der Welt; riesige, vertikal integrierte Legehennenbetriebe bedienen dort sowohl die Inlandsnachfrage als auch Exporte in die Golfregion.

Die Preise sind nach globalen Maßstäben ungewöhnlich transparent. Das National Egg Coordination Committee (NECC), ein Erzeugerverband, veröffentlicht empfohlene Tagespreise für Dutzende Städte, und die gesamte Branche verfolgt diese Zahlen aufmerksam. Die Einzelhandelspreise in einem Kirana-Laden in Mumbai oder Bengaluru folgen diesen Tagespreisen zuzüglich einer Marge.

Der Vorbehalt betrifft, wie überall in diesem Index, das Einkommen. Günstig in Dollar ist nicht gleichbedeutend mit günstig in geleisteten Arbeitsminuten: Indiens gesetzliche Lohnuntergrenze ist niedrig und variiert je nach Bundesstaat, sodass das Kaufkraft-Widget auf dieser Seite ein deutlich anderes Bild zeichnet als der ausgewiesene Preis. Der hier gezeigte Wert spiegelt die täglich bei BigBasket beobachteten Preise wider, einem der größten Online-Lebensmittelhändler Indiens.